Cuisinier Traiteur H/F - Feuillette Beauvais
- CDI
- Feuillette Beauvais
Les missions du poste
Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé. Feuillette est ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h avec un cadre chaleureux et agréable.
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Traiteur Snacking H/F pour notre boulangerie.
Vos missions consistent à :
- Savoir réaliser différents types de préparations salées (sandwichs, burgers, wraps, ficelles, pâtes, fougasses, salades composées...) en respectant les fiches techniques Feuillette
- Réassort des produits et mise en place en boutique
- Réception marchandise, contrôle des produits et commandes
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyage et entretien des locaux et du matériel
- Relationnel avec les autres équipes vente / production
- Rangement et nettoyage des réserves , chambres froides et du matériel
Programmation :
- Horaires du matin 04h 12h / 05h 13h avec 30 minutes de pause
- Travail de nuit
Le profil recherché
Diplômes :
- CAP APR + expérience
- CAP CUISINE + expérience
- CAP BOULANGER OU PATISSIER + expérience
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion du réassort
- HACCP
- Réception de marchandises