Pâtissier - Pâtissière H/F - France Travail

Au sein d'une enseigne commerciale de Beauvais, nous recherchons notre pâtissier(e) expérimenté(e).
Vos missions principales :
- concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
-utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)

Prise de poste du lundi au vendredi => 5h00 à 11h00 et e samedi matin => 05h00 à 11h45

Experience: 2 An(s) - En pâtissier

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Pâtisserie
• Recettes
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Sécurité alimentaire