Agent de Service en Restauration - à Beauvais H/F - CROUS Amiens-Picardie

Site d'affectation : Restaurant universitaire LaSalle - 60 000 Beauvais

Fonction :

- Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts, des sandwichs en cafétérias et en restauration en fonction des besoins du service

- Tient une caisse en fonction des besoins du service

- Maintient en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels

- Participe à l'activité de la restauration et des cafétérias


Poste à pourvoir le : 1er septembre 2026

Activités principales :

- Participe à la production des entrées, des desserts et des sandwichs

- Peut gérer les points de distribution,

- Dresse, sert et dessert les tables,

- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,

- Dresse éventuellement les buffets et les vitrines,

- Tient une caisse et tire le journal de caisse,

- Participe à l'accueil,

- Exécute les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements,

- Participe aux travaux de plonge

Savoir-faire:

- Maîtrise des techniques du service et de l'accueil,

- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,

- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage,

- Connaissance des règles HACCP, des normes d'hygiène de sécurité et des conditions de travail, du Plan de Maîtrise Sanitaire,

- Connaissance du fonctionnement des caisses,

- Connaissance des techniques de présentation,

- Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective,

- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,

- Connaissance des produits de nettoyage,

- Connaissance du type de surface et des objets à traiter,

- Connaissance du dispositif d'économie d'énergie,

- Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur,

Savoir-être:

- Aisance relationnelle avec les clients,

- Sens du relationnel, diplomatie,

- Sens du service public.