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Cuisinier H/F - 60
Description du poste
- Service Public
-
Beauvais - 60
-
Fonctionnaire
-
Publié le 2 Avril 2026
Le service logistique du CDEF est composé de différents métiers, lingères, agents techniques polyvalents, agents de maintenance, vous évoluerez au sein d'une équipe de 6 cuisiniers pour le site de SENLIS.
Produire une prestation de cuisine dans le cadre d'une restauration collective à caractère social.
Cuisine :
- confectionner les repas;
- prévoir les commandes et gérer les stocks;
- respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène des locaux et du matériel mis à disposition;
- préparer en équipe les menus;
- enregistrer les demandes de repas pour chaque service.
Relation extérieures :
- accueillir les livreurs, réceptionner et contrôler les marchandises.
Accompagnement des usagers :
- dans le cadre d'une gestion institutionnelle, accompagner des usagers du CDEF pour les aider à se rendre utiles à la collectivité.
Savoir-faire:
- exercer son art culinaire
- intégrer et appliquer tous les automatismes nécessaires au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- travailler en équipe
- gérer les matières consommables
- respecter les coûts alimentaires fixés
- dispenser un enseignement de base aux résidents-stagiaires.
Savoir être:
- organisé
- rigoureux,
- dynamique,
- respect des usagers.
Fournir l'attestation d'honorabilité, faire sa demande sur : www.honorabilite.gouv.fr
Compétences requises
- Gestion des stocks
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Chiffres clés de l'emploi à Beauvais
- Taux de chomage : 15%
- Population : 57071
- Médiane niveau de vie : 18690€/an
- Demandeurs d'emploi : 6870
- Actifs : 24824
- Nombres d'entreprises : 3485
Sources :
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